潔淨與不潔淨的動物
聖經 申命記第14章
你們是耶和華─你們神的兒女。不可為了死人割傷自己的身體，也不可使你們的額上光禿；因為你歸耶和華─你神為聖潔的民，耶和華從地上的萬民中揀選你特作自己的子民。
凡厭惡之物都不可吃。 可吃的牲畜就是牛、綿羊、山羊、鹿、羚羊、赤鹿、野山羊、麋鹿、野羊、野鹿。在走獸中，凡蹄成兩蹄趾又反芻的走獸，你們都可以吃。但那些反芻或是分蹄之中不可吃的有駱駝、兔子、沙番─因為是反芻不分蹄，就與你們不潔淨；豬─因為是分蹄卻不反芻，就與你們不潔淨。這些它們肉，你們不可吃，死的也不可摸。
水中可吃的乃是這些：凡有翅有鱗的都可以吃；凡無翅無鱗的都不可吃，是與你們不潔淨。凡潔淨的鳥，你們都可以吃。不可吃的乃是鷹、狗頭鷹、紅頭鷹、鸇、小鷹、鷂鷹以及這一類的鳥，烏鴉和這一類的鳥，鴕鳥、夜鷹、魚鷹、鷹與其類，鴞鳥、貓頭鷹、角鴟、鵜鶘、禿鵰、鸕鶿、鸛、鷺鷥與其類，戴勝與蝙蝠。凡有翅膀爬行的物是與你們不潔淨，都不可吃。凡潔淨的鳥，你們都可以吃。
凡自死的，你們都不可吃，可以給你城裡寄居者吃，或賣與外人吃，因為你是歸耶和華─你神為聖潔的民。不可用山羊羔母的奶煮山羊羔。
備註
沙番（Coney）又名石獾
沙番的希伯來文（Shafan），係「隱藏者」之意，《聖經》中的沙番應指經常出現在中東地區干河谷的岩蹄兔（Hyrax syriacus），動物學家稱之為岩蹄兔或岩狸（hyrax）。
岩蹄兔矮胖，形似天竺鼠，它們常被誤認為鼠類或兔子，但在分類上卻是獨立的一群，屬於蹄兔（岩狸）目（Hyracoidea）、蹄兔（岩狸）科（Procaviidae）的哺乳動物。 蹄兔體長40-60釐米，重2-4公斤，分三屬，體形最大者為岩蹄兔屬。岩蹄兔一胎產2-4仔。幼體出生一年後性成熟。壽命約10年。主要吃草，亦食水果、花、芽，由於代謝率低，常在晨昏群聚行日光浴。它們群居生活，性羞怯、遇警立刻躲進岩下藏身，銷聲匿跡。
戴勝
是戴勝科的鳥。它們棲息於海岸溼地區。戴勝在台灣為春秋兩季稀有的過境鳥。大抵營巢於土穴裡，雛鳥受驚時會由皮脂腺排出極強的霉味，故在大陸有臭婆娘之稱。通常在地上單獨或 2~3 隻成小群，鳴聲「hoopo-hoopo」，故英名Hoopoe。雖然牠們在地上奔跑快速，但飛翔卻不快。喜歡捕食蠅、蜘蛛、蝗蟲、蚯蚓，或蜥蜴等小動物。金門人稱戴勝為墓坑鳥，因牠們常棲息或營巢於破墓穴（按閩南語墓穴音為幕坑）而名。也因為牠們常在墳地出入，故金門人認為戴勝是一種不吉祥的鳥類。成鳥約長：27~29公分
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