今天中午讀書會同學相約來個「聖誕節前聚餐」,
地點就在「鍋大爺」蒙古麻辣鍋清大店,
呵呵~
雖然學期已結束,但一群同學想要吃吃喝喝自然可以「巧立名目」找到聚餐事由囉!
這幾天大陸冷氣團來襲,
吃火鍋暖暖身,感謝vivi的巧心安排ㄋㄟ!
清大店內空間寬敞,座椅舒適,服務生的態度也超優的~
每張桌上皆有這般的香醇白湯+麻辣紅湯的鴛鴦鍋底,滿足不同人的胃~
桌上都有壺高湯可隨時依需要自行添加,服務生亦會隨時補充高湯,
這麻辣紅湯再經過我們幾次高湯添加後也早已沒有麻辣感了!
這邊的消費方式是以人頭計價(平日午餐時段一人$379+10%)
肉品直接跟服務人員點用,吃完可再續點,
其它火鍋料品及餐後水果、飲料、冰淇淋、滷肉飯等都可自助式取用.
肉品上桌前,火鍋內已是滿滿的材料囉~
琳瑯滿目的自助式火鍋料、蔬菜、海鮮類及「王子麵」和冬粉......
水果及沙拉吧~
叉上一旁的棉花糖或水果再裹以滾動的巧克力噴泉後馬上冰鎮......
m~ 這可是老少咸宜的餐後甜點喔!
飲料吧~
個人覺得它的「茉莉綠茶」味道實在是有夠淡,遠不及右後方免費暢飲的可樂、雪碧等瓶裝汽水吸引人.
還有還有......好吃的Haagen dazs冰淇淋及明治冰淇淋忘了入鏡啦!
推薦這道高溫烤肉,很好吃~
給vivian精心配置的沙拉拍個特寫~
眾家姐妹放下筷子拍照囉!
瞧Jessie手上端的正是讓人滿心期待的「巧克力棉花糖」~
Linda小寶貝吃得也是不亦樂乎喔!
網路上資料,提供參考(www.mr-pot399.com.tw)~
蒙古火鍋來源：
歷史上唯一橫跨歐亞非的偉大君王成吉思汗的最愛，蒙古火鍋誕生於距今的七百多年前，伴隨著成吉思汗一生戎馬南征北討的養生食膳，後經過元代蒙古人忽思慧在延祐到天歷年間(西元1314~1330年間)任膳太醫取其性味補益，更加精良的蒙古火鍋的配方，成就極致養顏美容、補身調養的食膳養生鍋。
鍋大爺的建議食用方法:
ㄧ. 湯底以六十多種天然植物藥膳熬煮七小時而成，風味特殊，食材略為燙熟後，即可食用，無須任何沾醬，即有頂級的口感。
二.建議先放入肉類、丸子、豆類、等食材，讓食材能充分的吸收湯內的精華。食畢在放入瓜果類、青菜、、等。
三. 我們的食膳湯頭宜第一次或第二次加湯後再品嚐，可視個人口味輕重而定。
四.紅鍋的辣味會慢慢的釋放出來，如果覺得太辣可以將辣椒撈出來，若不夠辣可以在加辣椒。
極究湯底
白鍋
我們按照古法特選出60餘種中藥天然植物，主材料以溫補型藥材為主，且需按照特定比例以及順序，經過三天的精熬，才能熬出上等湯頭，清香回甘，無須任何沾醬，即有頂級的口感，兼具養顏美容的功效。強調食材的原始風味以及膳食湯頭的鮮美，是小孩、女性、老年人補身調養的第一首選。
紅鍋
草果孜然辛夷花椒大茴香丁香麻椒花椒…等六十多種，純天然植物，佐以多種含辣植物以長時間熬煮，麻而不嗆，味奇特，極適合羊肉、牛肉、內臟類……熬煮中把六十多種的植物精華，熬燉出來，湯中富含維他命與礦物質，對於體質虛寒、胃冷者可調其身體機能，增加免疫力，強化男性活動力，且不會有一般麻辣鍋吃完後腸胃不適等缺點。湯頭香氣四溢，完食後口頰留香。
獨門絕活：
養生湯底好吃秘訣~
養生湯底乃是以六十八種純天然中藥材，按照一定比例再循序加入湯頭，以長時間熬煮而成。各種食材放入湯投中燙煮即可食用，無須任何沾料，即可享受絕佳之口感，又有養顏美容之功效。食材原味及湯頭美味在口齒溢香，香氣瀰漫、持久不散、回味無窮。兼具美味與養生的養生鍋，可以滿足不吃辣而及愛美食得饕客青睞。
麻辣湯底好吃秘訣~
辣味湯底乃是以六十八種純天然中藥材，以多種含辣植物以長時間熬煮而成。湯頭辣而不辛、麻而不嗆，且因湯頭之中含有多種對腸胃有益之天然植物，湯頭中含有豐富的維他命和礦物質，所以不會有一般麻辣鍋吃完後腸胃不適腹瀉頻頻之缺失，實為喜好吃辣者之ㄧ大福音。湯頭香氣十足，食後香氣滿溢。
~ by Grace Lin ~
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