「鐘樓怪人」以法國巴黎15世紀末巴黎聖母院為背景,故事描述一位美麗的吉普賽女郎艾斯梅拉達,與四位不同階層角色- 副主教、侍衛隊長、遊唱詩人與鐘樓怪人間的愛恨情節;這齣劇的人物生存在動蕩不安的封建社會中,刻畫出對立衝突,突顯人性良善與醜惡、忠誠與背叛的對比,表達強烈的戲劇張力。
- May 19 Thu 2016 17:24
Moved in next door P16補充 -- 鐘樓怪人
- May 15 Sun 2016 17:01
Moved in next door P18補充 -Frankenstein ~ by Fang
- May 13 Fri 2016 10:32
Moved In Next Door--Lucy ghost--p.15補充--By Sugar
- May 12 Thu 2016 10:47
Moved in next door P13小飛象
- May 12 Thu 2016 10:23
義大利麵的由來 by Susan
義大利麵統稱Pasta,原意是搓揉過的麵糰,相傳是由馬可波羅自中國攜帶麵條回去義大利開始。其最早成型的時期約是西元十三至十四世紀間,在當時人們用穀類來填飽肚子時,就知道將穀類壓碎和水來做濃稠的湯。古羅馬人常將這種食物添加了起司、肉、蔬菜及海鮮一起煮。聽說是伊楚利亞人發明了千層麵,他們將麵團桿平,切成一條條來煮,羅馬人則承襲這種煮法,用烤或炒來增添食物美味。
改革
十六世紀時,義大利麵的製作方法有所改變,在當時拿坡里製麵工會規定,必須使用附有螺旋的青銅製麵機,都利用陽光來曬乾義大利麵。當時阿拉伯人的行旅商隊在沙漠行進中發明的,他們把易腐壞的麥粉加水揉合乾燥,利於外出攜帶方便,這種方法傳到了歐洲義大利南部,當時的義大利人,把麵粉和水放進『馬帝亞』的木槽內,抓著綁在屋頂橫樑上的繩子,用腳踩著麵糰揉麵。
變化豐富的好食材
到了文藝復興以後,義大利麵種類和醬汁的變化,也跟隨著歐洲各國的文化藝術豐富起來。優質義大利麵 的製作,必須用品種叫做杜蘭小麥粉【俗稱沙粒粉】來製作,這種小麥粉所含麵筋成份相當高,做出來的義大利麵不但散發出原味的麥香,麵條含豐富蛋白質,且保有原味,Q度軟硬適中,口感很棒。從食材製作即可看出合乎營養、健康及自然的定位。
此外,義大利麵絕對沒有添加色素及防腐劑,而是利用天然蔬果例如紅蘿蔔或蕃茄的紅、墨魚汁的黑、蔬菜的綠…等,變化出五彩繽紛的色彩,尤其配合現代化機器的創新,更可做出各種可愛特別有趣的造型。義大利麵所搭配的橄攬油、起士、蕃茄等是營養專家所推崇的健康食物,而橄攬油所含的維他命E及單元不飽和脂肪酸;起士所含豐富的鈣質、礦物質;蕃茄及胡蘿蔔所含的維他命C、維他命A等都是人體基本的營養來源,此外義大利麵所常使用的洋蔥、大蒜、月桂葉、九層塔、巴西里…等,更讓美食【畫龍點睛】的效果加分。
參考資料 : https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E7%B2%89#.E4.BE.86.E6.AD.B7
- May 12 Thu 2016 10:19
Moved in next door P13地獄天使
- May 12 Thu 2016 09:31
Moved in next door P14 補充 - 梅杜莎的故事
- May 12 Thu 2016 08:47
愛利絲夢遊仙境
- May 11 Wed 2016 08:14
Moved in next door P8補充 - Burglar Bill大盜比爾 ~ by Fang
- May 05 Thu 2016 11:42
Moved In Next Door--Tarzan(人猿泰山)和Jane(珍)--p.11補充--By Sugar