拾繪英文繪本讀書會

 Who Was Julia Child 大意:

Julia Child 於1912出生於加州一個富裕的家庭， 從小就很有精力及冒險無畏精神。學生時期，不僅因身高優勢讓她在運動表現出色， 在人際關係及活動參與能力等也非常優異。

 二次世界大戰她從軍加入美國the OSS(中情局前身)， 她的聰明受到賞識被派往斯里蘭卡， 在哪裡她認識了Ｐaul， 兩人因有共同喜好及興趣，漸漸彼此吸引，1945年二戰結束回到美國後隔年決定結婚。

 1948 Paul 被派往法國， Julia 隨同。 喜愛食物的Julia 初嘗法國料理大為驚豔， 並深深為法國的食物及文化折服。 1949年10月她報名巴黎藍帶廚藝學校成為極少數女性學員之一， 經過努力及嚴謹的學習於1951通過考試畢業。 同時在該年， 她認識Simca， 她們有很多共通處很快成為摯友及事業夥伴。 Simca 提議成立烹飪學校L’Ecole des Trios Gourmandes專門教授想學習法國廚藝的美國人，至此, Julia 終於找到了她一生想要投入的志業。 此外， 她們還想一起出版專供美國主婦可以烹煮的法式食譜書， 食譜來源是由兩位夥伴的家族流傳下來。 Julia 每道菜都經過嚴謹的試作並清楚的列出成份， 經過10年的努力終於完成最後版本524道食譜的設計， 即《Mastering the Art of French Cooking》。 1961年Paul 及Julia 回到美國, 同時該書也出版, 預計將會為美國家庭帶來廚房的革命。

 1962年2月的一個夜晚，Julia 受邀參加波士頓電視節目介紹她的書。當人們打開電視第二頻道看到一位身高足以媲美職業籃球員的女性廚師煎蛋捲， 她興奮地操著高亢的口音，開朗的風格很快吸引大眾目光。60年代正處美國經濟起飛， 人們努力工作發展自己的志業， 大家習慣於電視晚餐，也就是冷凍食品直接加熱果腹再配上當時流行的西部片、喜劇片或卡通等電視劇為晚間消遣，烹飪節目似乎顯得老派， 但Julia 想改變這情況。 1963年她的電視節目《the French Chef》開播， 每個禮拜30分鐘的電視節目以她的食譜書為特點， 向大眾展示料理可以是好玩有趣的， 是對家人朋友的貼心關懷及愛，而在每次節目結束時, 她總儀式般地向觀眾揮揮手， 嚐一大口煮好的食物，說聲”Bon appetit!”, 就如同一個好友的祝福， 那樣真摯溫暖。Julia 的節目受到很大的回響，她偶爾也有失手的時候，但她的粉絲就愛這樣開朗自然的她， 誰在廚房沒有失手的時候啊! 她讓人們從烹飪壓力逃脫讓烹飪看起來好玩。

 Julia 直到高齡仍在推廣法式烹飪， 她持續寫書、錄製電視節目、 與粉絲互動，她分享對食物的熱愛，即便後來因身體因素攝影棚設在自家廚房, 她也一樣非常投入工作。

 Julia Child 於2004年過世享年92歲， 她一生榮耀無數，每年有數以百萬人參觀她的廚房，凝視著Paul為她特製的楓木工作台，掛在牆上的銅鍋及超大烤箱， 聽她錄製的聲音「待在廚房，讓它成為真正的家裡房間， 成為生活的一部分」彷彿閉上眼睛她就在你身旁舉起酒杯說聲”Bon appetit!”。