新學期開學合照的主題是小碎花服裝,
在本班攝影大師及修圖高手Fang的巧手下,大家膚色極美,真水哪!
Mindy老師給我們班新學期開學的分享主題功課是:我最愛吃~~~
老師說,因為我們是愛吃一班嘛!哈哈!
有請各位美女同學撥冗上來熱情分享囉!
Anita:婚前的我, 是標準無辣不歡, 最愛吃的食物當然跟辣有關啦! 舉凡"五更腸旺""宮保雞丁" 等, 都是我的最愛, 就連吃麵也硬是加上一大瓢的辣椒醬。但, 隨著歲月的增長, 對這類又辣又香又鹹料理的喜愛也稍稍沖淡一些了,而味蕾的版圖也擴張到泰式, 日式、義式料理, 亦或是食物的原味佐些海鹽香料或檸檬辣椒調味, 這樣說來真得是完全不挑食阿^^"! 不過, 有一點倒是不太有變的- 全家人聚在一起看電視或電影時, 總喜歡來份鹽酥雞或一包科學麵, 外加一杯咖啡或是珍珠奶茶, 真的是滿滿的幸福阿!
Fang:
「寧願肥死,也不願錯過任何美食」的我,看到什麼都想吃啊! 我有一個很大的胃、敏感的味覺、還算敏銳的嗅覺、再加上慾望來了難克制...造就了“貪吃鬼"這位心魔長駐在我的身體裡,想趕也趕不走!
太甜膩、太辛辣、太苦澀、或是放了太多的人工添加物,是我的地雷。其他食物,例如: 酸甜之中帶點辣度的泰國菜、香料豐富多變的印度咖哩、還有每一樣都想點來吃的港式飲茶、三十年前在北京念念不忘的羊肉串、去年在蘇州松鶴樓的紅燒肉、今年在澳門米其林三星法國料理、鼎泰豐的小龍包和雪菜肉絲麵、...太多太多,這些光在腦袋裡閃一圈,口水就要流下來了啦!
反倒是,這幾年開始認真下廚後,好想找回爸媽的拿手菜。最近特別想吃媽媽以前宴客時,才會做的【糖醋排骨】。 這種需要油炸的麻煩料理,媽媽早已多年拒煮,而外面餐廳賣的是厚厚一層酥皮、肉很少,不然就是太甜太酸,沒有酸甜共存應該有的柔和感,哎!
「好想吃喔!怎麼辦?難道要自己做做看?」「要油炸耶!好難啊!我沒炸過啊!」
剛好這個連假回公婆家,婆婆給了我一包肉排!哇!肉排耶!那不就可以來試試看?!
噹噹噹!今天終於勇敢試做囉! 那醬汁超級完美,是我喜愛的口味,但排骨的酥脆度還差了一點,也許是因為油溫不太夠! 每吃一口,都好佩服自己,這麼困難的料理也敢玩,哈!好厲害啊! 但轉身看那一堆的鍋碗瓢盆,很後悔:「何苦這樣為難自己?」
Grace:
看到「我最愛吃~~~」這樣的題目,真覺得是好難回答的大哉問啊! 就是......好吃的食物,都愛啊!!!
不管台式、西式、日式、義式......不管正餐、甜點、零食......通通來者不拒,都愛吃哪!《減肥永遠是明天的事,哈哈!!》
Jessica:
Mandy:隨著年齡增長,口味改變,以前喜愛義式,日式料理與甜點的我,越來越有個台灣胃,現在最愛吃台菜,菜色豐富隨便就可點上一桌,熱騰騰的炒菜,滷肉,三杯,清蒸....一上來,香氣十足又開胃,然後一家人或一群人(當然包含各位)圍桌吃飯,真的是暖胃又暖心,想到就不自覺嚥口水.
Melody:
Rebecca:
如果你問我最愛吃的是甚麼?嗯……這對從小因母親需外出工作,逐漸習慣便當外食,舌尖早已鈍化無感又不精廚藝的肉腳愚婦來說,實在很難說出個具體。
所以,當老師列出這主題。這時回溯腦海裡只見不斷跳出的不是Mindy老師的牛肉麵、栗子油飯,就是同學們曾經分享的各路拿手私房菜,能夠逐一細細垂涎盤點。就在難以決擇的當下,記憶的任意門卻一閃靈光而帶我回到一段深刻的童年印象。
那是在我約莫五六歲的幼兒年歲吧?!是正值壯年奶奶剛因中風倒下癱瘓臥床的初幾年。父親也因警察工作調派而遠赴後山花蓮,原居宿舍裡只剩母親帶著我們三個嗷嗷待哺的幼兒,還有臥病在床事事需人照護的奶奶。母親獨撐守住那個風雨來時極度屋漏飄搖,僅用鐵道枕木圍籬而成的“家”。遠在南部的外公、外婆得知女兒婚嫁後面臨的苦境,除了不捨掛念卻尚得顧慮不想招致傳統保守娘家介入的閒言。外公只能偶爾從嘉義搭上平快車,路程遠遙的到新竹來探望。用一袋袋水果及食物塞滿我們小小的冰箱,稍解懸念掛心後隨即又得風塵僕僕地趕回山上。而後來外婆更是為了能稍稍減輕女兒的些許負累,便提議帶著比較不認生的我,回到南部山上外婆家住上一陣子。於是,就有了我記憶中短暫的寄居童年。
山居時對年幼的我來說初初是一種好奇探險,雖然有著偌大寬敞庭宅,大舅二舅家人口也繁盛。但表哥表姊們大都是已在外求學或外出幫忙務農工作,遠離家又沒有同齡玩伴的我其實很是孤寂。傍山而居的那些外婆家村鄰的農莊宅院,古宅新厝或是有舅公姨婆作執事的廟裡,都成為我小小身影探索的遊戲場。往返踩踏滿佈青苔的石階,還是叔公家那專作運米糧作,可三秒下樓的石砌溜滑梯。整日總是跟在許多大人的身影後頭轉來溜去,山居裡對城市長成的我,眼中盡是滿滿的新奇。
但,山裡生活的晨昏感覺來得特別的早。當山嵐薄暮籠罩,炊煙四起的黃昏。原本恬靜空氣裡開始飄散出陣陣熱鬧的各家廚房菜香時,便是宣告該是回家的時刻鐘響。而這樣的菜香卻也像是提醒我寄居的遠遠離家,小小的心靈能隱隱約約地感受到菜香裡有種酸酸的滋味。縱使告訴自己要勇敢不哭,要耐心等著可以得空的媽媽來接我回家。可,眼眶-它有時還是會偷偷地噙滿淚。
幸虧,敦厚慈善的大舅媽不時會在那紅磚大灶,用鐵鍋柴火鑊氣,麻油老薑煎出香香甜甜又暖暖的桂圓蛋。那讓我想起弟弟剛出生時,我和妹妹到醫院陪伴媽媽也曾分食著母親月子裡的補品-“麻油香煎桂圓蛋”。在大舅媽的廚房裡,這道桂圓煎蛋彷彿像是一條思念臍帶,那香甜暖暖的味道連結上我和自己家的兩端。長大後才知道原來這是一種想家,想媽媽的滋味。也格外感念外婆的疼惜還有山上純善敦厚的大舅媽,她那不計較的寬厚,多一份心的母愛分享,短暫撫慰療癒了我想家的惆悵。
時隔多年,當自己也初為人母,月子裡也曾央求娘家媽媽幫我做出此道料理。襁褓裡總是夜啼不止的女兒,著實讓新手媽媽的我常常淚(累)留滿地。當我再次吃到這母親為我親作的桂圓煎蛋時,這才更清楚嚐出那份香甜裡除了有小時候懵懂的想家鄉愁之外。甜甜的暖意,依舊療癒了我初為人母忐忑不安的心,更是有種傳承為母則強的勇敢意涵吧!
一道想念多年的“麻油香煎桂圓蛋”,其實底蘊深藏的是對家對母親油然天生的依戀。它歲歲年年,依舊盤旋心內,久久未曾散去~
Regina:
Sugar:我最愛吃和同學們一起分享的各式餐點,除了身體的飽足,搭配著老師和同學們間的有愛互動以及歡樂笑語,更是心靈上的饗宴!^_^
Susan:" 珍珠奶茶" 是我的最愛,喝了有幸福的感覺。
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